Her får du 3 jernrike barnematoppskrifter

Husk at morsmelk og/eller morsmelkerstatning skal være hovedføde til babyen din hele det første året. For barn som fullammes er det ingen grunn til å starte med annen mat før barnet har fylt 6 måneder (Helsedirektoratet, 2017). Fast føde skal tidligst innføres ved 4 måneder, men alt fra 4 – 7 måneder er helt normalt tidspunkt å starte med fast føde. 

3 jernrike barnematoppskrifter

BARE BRA BARNEMATs barnematoppskrifter

Her får du 3 jernrike barnematoppskrifter. Hvis du ikke har testet ut alle ingrediensene i leverposteioppskriften, kan du teste først eller ta vekk de babyen ikke har smakt før. Vi kan ikke garantere at den smaker like himmelsk, men næringsrik er den i alle fall.

Leverpostei

BARE BRA BARNEMATs barnematoppskrifter

Denne leverposteioppskriften er lånt fra Naturlig Liv. Kim og resten av gjengen i Naturlig Liv mener dette er verdens beste leverpostei og vi er absolutt ikke uenige i det. 

  • 400g lever av økologisk gris (evt av lam eller kalv)
  • 300g spekk av økologisk gris (evt smør, ghee eller annet fett du tåler og liker)
  • 1 økologisk egg
  • 1 liten gul løk (hakket)
  • 1 ss økologisk tomatpure
  • 3-4 stk ansjos
  • 2-3 ts malt muskat
  • 2-3 ts malt nellik
  • 2 ts malt allehånde
  • 1 ts uraffinert havsalt (dropp gjerne saltet til de aller minste)
  • 1-2 ts sort pepper
  • 1 knivsodd økologisk cayennepepper

Du finner hele oppskriften og fremgangsmåten her

Kjøttmiddag

BARE BRA BARNEMATs barnematoppskrifter

Små bebiser kan kose seg med et skikkelig kjøttmåltid de også. Denne kjøttmiddagen er supergod for hele familien. Det eneste du trenger å gjøre, er å tilpasse mengde, krydder og konsistens til voksnes ganer så kan du servere denne til hele familien.

Fra 6 måneder (flere porsjoner) 

Ingredienser: 

  • 100 gram kjøtt fra f.eks okse eller kalv, bruk gjerne kjøtt med bein
  • Smør til steking
  • 2 ss eplecidereddik
  • 2 stk selleri
  • 2 økologiske poteter
  • 3 økologiske gulrøtter
  • 1 dl frosne erter
  • 3 dl kraft
  • Rosmarin

Sånn gjør du: 

  1. Surr løk i smør.
  2. Stek kjøttet lett som en hel kjøttbit eller skjær i biter
  3. Kutt poteter, gulrøtter og selleri og ha i sammen med løken
  4. Tilsett eplecidereddik, kraft og vann så det akkurat dekker grønnsakene
  5. Kok opp og la alt småputre i 30 minutter. Denne blir bedre jo lenger den står, gjerne på lav varme i 3-4 timer
  6. Tilsett erter og rosmarin til slutt

Hirsegrøt

BARE BRA BARNEMATs barnematoppskrifter

Nå tenker du kanskje, hvorfor har dere med en grøtoppskrift under jernrike oppskrifter? Grøt er vel ikke spesielt jernrikt? Der har du helt rett i. Grøt er ikke spesielt jernrikt og den eneste grunnen til at grøt anbefales til små barn er fordi industrielt fremstilt grøt er tilsatt jern (jernfumarat). Mange ønsker å gi grøt og vi vil derfor gi deg et greit grøtalternativ som er naturlig rikt på jern. Med noen enkle grep kan du øke næringsopptaket i hjemmelaget babygrøt. Bløtlegger du kornet over natten blir tilgjengeligheten bedre. Du kan også jernberike grøten med andre matvarer. Hirsegrøt er naturlig rik på jern og inneholder heller ikke gluten.

Fra 6 måneder (1 porsjon)

Ingredienser: 

  • ½ dl hirsemel
  • 2 dl væske (vann og morsmelk)
  • 1 klatt usaltet smør
  • Bær

Sånn gjør du:

  1. Kok opp bløtlagt hirselmel og vann
  2. Ha grøten i en tallerken
  3. Tilsett morsmelk
  4. Rør inn en klatt smør

 

Alle våre innlegg er skrevet for friske babyer. Hvis barnet får noe du mener kan være en allergisk reaksjon (eller det er allergi i familien), bør du spørre om råd hos lege og/eller hos helsestasjon.

About the Author Stine Pedersen Svarthe

Stine har en bachelorgrad i ernæring og elsker å finne enkle løsninger på hvordan man kan lage skikkelig digg hjemmelaget og næringsrik mat.

follow me on:

Leave a Comment:

3 comments
10 tips til hvordan du får i babyen din nok jern uten å bruke ferdiggrøt! says 19. March 2017

[…] Babyen din kan fint få middagsmat tre ganger om dagen. Han eller hun trenger ikke typisk frokostmat til frokost. Eksempler på frokost kan gjerne være bløtkokt eggeplomme eller grønnsaksmos med kjøtt. Mange gode jernrike måltider finner du her. […]

Reply
Tips til mat med mye jern til din baby | Ullevål Kiropraktorklinikk says 19. March 2018

[…] hvordan skal du egentlig bruke disse matvarene? Bare bra barnemat har samlet 3 oppskrifter som er rike på jern og tilpasset babyer helt fra 6mnd. Her får du fremgangsmåte på leverpostei, en kjøttmiddag og […]

Reply
Jernrik grøt til baby fra 6 måneder says 16. May 2018

[…] 3 jernrike barnematoppskrifter […]

Reply
Add Your Reply

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.

Bli trygg på å barnematen selv. Få Babymatguiden gratis her.