Føler du deg usikker på om babyen din får i seg nok jern?
Det var jeg også da jeg skulle starte med den første babymaten. Her kan du lese hvordan jeg sørget for at Frida fikk i seg nok jern da hun startet med hjemmelaget babymat.
Jeg husker da jeg skulle begynne med fast føde til Frida, som nå er 5 år. Som den første babymaten fikk jeg beskjed fra helsestasjonen om at jeg kunne begynne med jernberiket grøt for å dekke jernbehovet. Selv var (og fortsatt er jeg) over snittet interessert i ernæring og matlaging, og ville lage barnematen selv.
Men da ante jeg virkelig ikke hvordan jeg skulle gå frem. Hva skulle jeg lage? Hvor mye skulle hun få? Hva måtte jeg passe på? Hvor skulle jeg finne informasjon?
Jeg lette høyt og lavt og plukket litt informasjon her og der, men fant aldri en komplett oversikt med svarene på alt jeg lurte på. Jeg forsøkte på helsestasjonen, med de hadde få svar på hvordan jeg kunne gå fram. Men jeg tenkte jo som så at; hvordan i all verden har vi klart å overleve uten å gi jernberiket grøt som den første barnematen?
Er det mulig å dekke jernbehovet med hjemmelaget babymat?
Jeg hadde allerede sånn smått begynt med gulrotmos og litt hirsegrøt etter råd fra venner. Men jeg ønsket å gi mer variert mat, og vite hvilken mat som var riktig å gi. I tillegg lå det i bakhodet at jeg også måtte dekke jernbehovet til babyen min med naturlige råvarer.
Jeg brukte matvarer som er naturlig rike på jern
Jeg jobbet meg opp en liste med matvarer som var jernrike og bra for Frida. Jeg ga lever, kjøtt, hirsegrøt, grønne grønnsaker og lagde gryteretter med blanding av kjøtt og grønnsaker (dette i kombinasjon øker nemlig jernopptaket).
Og det tok ikke lang tid før jeg var i gang med å lage min første leverpaté noen sinne! Hvem hadde trodd jeg skulle lage noe av lever liksom? Jeg var heller skeptisk til å smake, men Frida spiste, glad og fornøyd. Jeg hadde jo ikke noe forhold til hvordan jeg kunne bruke innmat, bestemor var en reser på det, men jeg kunne jo ingenting.
Men nå hadde jeg laget leverpaté, og hun likte det jo. Dette skulle vi fikse! Lett som en plett. Det føltes som en seier. En seier over at det faktisk var enkelt å gi babyen min næringsrik og digg barnemat, som også dekket jernbehovet.
Vil du vite mer om jern og hvordan du dekker jernbehovet? Da bør du lese dette.
