Jernrike leverkaker med egg og krydder - superenkelt og godt

Jernrike leverkaker med egg og krydder – superenkelt og godt

 

Jernrike leverkaker er supert for å få i babyen din jern! 1 leverkake inneholder så mye som 40% av det anbefalte daglige inntaket av jern. Det er også helt supert for resten av familien, og billig! Jeg (Stine) er ikke spesielt glad i lever men disse er kjempegode. Det er fort gjort å glemme at vi mammaer også trenger endel jern i kostholdet vårt. Disse superenkle leverkakene kan serveres med poteter og gulrot til hele familien eller med et godt lag smør på brødskiva.

Leverkaker

Jernrike leverkaker

Fra 6 måneder, gir ca 15 stk

  • 1 pakke lever, 500 gram økologisk kyllinglever
  • 1 pakke kjøttdeig, 400 gram kjøttdeig
  • 3 egg
  • 150 gram havregryn
  • 1 løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 2-3 ts ingefær
  • 2-3 ts kardemomme
  • 2-3 ts muskatnøtt
  • 2-3 ts timian
  • husk salt og pepper til voksne
  • Smør til steking

Eksempel på tilbehør

  • Kokte poteter
  • Gulrøtter eller andre kokte grønnsaker
  • Blandet salat

Ha alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin med s-blad og bland godt. Smelt godt med smør i en stekepanne på middels varme. Bruk ca en stor ss til hver leverkake.

Leverkaker

Vil du vite mer om jern og hvordan du best kan få i babyen din nok jern? Da bør du lese innlegget 4 enkle tips til hvordan du kan få i babyen din nok jern her.

 

About the Author Stine Pedersen Svarthe

Stine har en bachelorgrad i ernæring og elsker å finne enkle løsninger på hvordan man kan lage skikkelig digg hjemmelaget og næringsrik mat.

follow me on:

Leave a Comment:

9 comments
Føler du deg sikker på om babyen din får i seg nok jern? says 22. May 2017

[…] Mangois med kokos og lime som passer fra 6 måneder Hirsepinner med havre og banan som kan spises fra 6 måneder 4 tips til hvordan du kan få i babyen din nok jern Glutenfrie muffins med banan og sitron Hjemmelaget barnemat på tur – 10 tips til hvordan du enkelt løser det Usikker på om babyen din får i seg nok jern? Banankake til 17. mai? Her får du oppskriften som passer for hele familien Mangois med kokos og lime som passer fra 6 måneder Grønn monstersmoothie som passer fra 6 måneder Jernrike leverkaker med egg og krydder – superenkelt og godt […]

Reply
Grillmat til baby? Her får du 6 tips til grillen og hva du bør styre unna says 18. June 2017

[…] Trenger du flere tips til grillen? Prøv noen jernrike leverburgere, oppskriften finner du her. […]

Reply
Barnehagestart - Et ærlig innlegg om barnehagestart og mat i barnehagen says 28. October 2017

[…] til hva du kan ha med i matboksen kan du lage noen supergode surdeigspannekaker, matmuffins eller jernrike leverkaker som du enkelt kan ta opp fra […]

Reply
Kjersti says 28. November 2017

Hei. Kan disse lages uten egg? Hva skal jeg i såfall bruke?

Reply
    Stine Pedersen Svarthe says 28. November 2017

    Hei! Ja det går nok fint. Noe annet som binder, f.eks fiberhusk 🙂

    Reply
10 tips til hvordan du får i babyen din nok jern uten å bruke ferdiggrøt! says 10. January 2018

[…] Her finner du oppskrift på jernrike leverkaker. […]

Reply
Jernrik grøt til baby fra 6 måneder says 30. January 2018

[…] Leverkaker, mye enklere og bedre enn du hadde tippet […]

Reply
Lise says 17. September 2018

Kan man lage disse uten egg? Hva kan jeg eventuelt erstatte eggene med?

Reply
    Veronika Bjørnstad says 13. October 2018

    Prøv med 2 ss potetmel eller maizena!

    Reply
Add Your Reply

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.

Bli trygg på å barnematen selv. Få Babymatguiden gratis her.