Tomatsuppe med makaroni - Dag 1 barnematutfordringen
Tomatsuppe med makaroni - Dag 1 Barnematutfordringen

Tomatsuppe med makaroni – Dag 1 Barnematutfordringen

Det er så dyrt å leve sunt. Hjemmelaget er ikke rimeligere. Det koster så mye å kjøpe økologisk.

Dette har jeg hørt mange ganger. Det er en myte, det er nemlig ferdigmaten som er dyr.

På tide å spare penger på mat uten å gå på kompromiss med kvaliteten!

Hjemme hos oss bruker vi en ganske stor del av budsjettet på mat. Ikke fordi hjemmelaget er dyrt, men fordi vi ikke planlegger og kjøper litt nå og da. Går på butikken sulten, gjerne med barn, og overlater det litt til tilfeldighetene hva vi skal ha til middag.

Vi fikk sjokk når vi så hvor mye vi brukte og tenkte; dette må vi gjøre noe med. I tillegg vet jeg at det ofte er mye rimeligere å lage maten selv. Perfekt tenkte jeg, på tide med en utfordring.

Hvor lite kan vi klare å bruke på middager uten å gå på kompromiss med kvaliteten. Tid for barnematutfordringen! Er du ikke med? Bli med her

Først ut – suppe!

Den første måtte jo bli en suppe. Suppe er enkelt, rimelig og tomatsuppe er en sikker vinner hos barna her hjemme.

Dette er tomatsuppe med makaroni laget på gode råvarer til fire personer. Dag 1 av barnematutfordringen hvor jeg skal finne gode middager til deg, som er rimelige men hvor jeg ikke går på kompromiss med kvaliteten.  

Alle ingrediensene er økologiske.

Melk anbefales ikke til barn under 10 måneder. Ta gjerne av litt mat til de minste babyene før du har i melk og tilsett eventuelt morsmelk/morsmelkerstatning før du serverer babyen. Husk at små mengder melk ikke er problematisk så lenge barnet tåler å drikke kumelk.

Hvis du vil oppgradere fra makaroni kan du bruke Bare Bra Barnemat sin spirepasta. Den er laget av spiret speltmel og trenger kun et par minutters koketid. Perfekt i en travel hverdag! Spiret mel gjør at næringsstoffene i kornet blir mer tilgjengelig for absorpsjon. Les mer om spiret mel her.

Økologisk tomatsuppe med makaroni

Til 4 personer (2 store og 2 små)

Fra 6 måneder

Allergener: gluten og melk (bruk eventuelt glutenfri pasta og plantebasert smør og melk)

Kroner 95,50 (109,50 om du vil ha 4 økologiske egg i tillegg)

Ingredienser

1 løk (120 gram) 

3 gulrøtter (150 gram)

1 glass tomatpuré (180 gram)

1 pk røde linser (390 gram)

2 pk hakkede tomater (760 gram)

250 gram makaroni eller spirepasta fra Bare Bra Barnemat

0,5 liter melk (kumelk eller havremelk) 

100 gram creme fraiche/1 dl kokosmelk helfet

Salt og pepper etter smak (unngå salt til de minste)

Krydre gjerne med en teskje gurkemeie og frisk basilikum

Fremgangsmåte

Finn frem en stekepanne og skru plata på medium varme. Kutt løk og stek i olje eller smør. 

Skrell og kutt gulrøtter og ha i sammen med løken. 

Ha i tomatpuré, røde linser, hakkede tomater, melk og creme fraiche eller kokosmelk.

Kok opp og la småputre.

Finn frem en kjele, kok opp vann og ha i makaronien. Kok etter anvisning på pakken (ca 6-8 minutter)

Kok egg om du ønsker det.

Når makaronien er ferdig, ha den i et dørslag

Ta suppekjelen og mos alt med en stavmikser.

Server og nyt!

Bli med i Barnematutfordringen her.

Her finner du oppskrift på blomkålsuppe

 

Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.

Følg oss daglig på Instagram her.

 

Klem fra Stine

Om forfatteren Bare Bra Barnemat

Ernæringsekspertene i Bare Bra Barnemat hjelper deg med å bli trygg på å lage barnematen selv. Her finner du artikler, oppskrifter og faglige oppdateringer. Vil du ha mer? Du finner oss i Barnematfabrikken, Norges største online barnematportal for deg som vil lage barnematen selv.

Legg igjen en kommentar:

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.