Rundstykker over natten - oppskrift fra matpakkeboken
Bare Bra Barnemat
Rundstykker over natten

Rundstykker over natten – oppskrift fra matpakkeboken

Dette er rundstykker som får bein å gå på, så best å doble oppskriften. Ferske rundstykker er så godt at det er lett å spise et par ekstra av disse.

Etter matpakkeboken kom ut i høst har vi fått så mange hyggelige tilbakemeldinger, både på matpakkene og oppskriftene. Senest i går fikk jeg denne:

“Testet rundstykkene du bare rører sammen på kvelden, må bare si NAM!! Takk for oppskrift, min nye favoritt hvertfall.” Prøv de du også, her kommer oppskriften.

Oppskrift

Fra 6 måneder

Gir 9 rundstykker

Allergener: gluten, sesamfrø

Ingredienser

200 g siktet speltmel

200 g fint sammalt speltmel

150 g havregryn

2 ss gresskarkjerner

2 ss solsikkekjerner

2 ss sesamfrø

1 ts salt

1 ts tørrgjær (eller surdeig om du bruker det)

6 dl vann

Rundstykker over natten

Slik gjør du

Bland sammen det tørre i en bolle og hell i vann. Vend sammen. Dekk til bollen med et løst håndkle og la den stå på kjøkkenbenken i ca 8 timer eller natten over.

Bruk to skjeer og kladd ut rundstykkene på et stekebrett med bakepapir.

Forvarm ovnen til 225 grader over- og undervarme og stek i ca 2o minutter.

La rundstykkene avkjøles på rist.

 

Oppskrift på surdeigsstarter finner du her.

 

Oppskriften er fra bok nr 5 “Bare Bra Barnemat Matpakker”, og alle bøkene og nettbutikken vår finner du her.

 

Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.

Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.

About the Author Stine Pedersen Svarthe

Stine har en bachelorgrad i ernæring og elsker å finne enkle løsninger på hvordan man kan lage skikkelig digg hjemmelaget og næringsrik mat.

follow me on:

Finn mer spennende stoff her

17 Feb, 2026

Ville pannekaker – fra boken Madeleines bakeeventyr
06 Jan, 2026

Brød – Sånn sparer du tusenlapper
09 May, 2023

Langtidhevet grytebrød med Bare Bra Barnemat spiret brødmiks
21 Mar, 2023

Jernrikt brød med gjær eller surdeig – passer fra 6 måneder

Leave a Comment:

12 comments
Marte says 17. March 2024

Hei,

Bruker dere sammalt fin eller sammalt grov når det står “sammalt” i oppskriftene? 🙂

Reply
    Thea i Bare Bra Barnemat says 18. March 2024

    Vi bruker sammalt fint speltmel 🙂 Jeg kan spesifisere det i oppskriften!

    Reply
Ruth says 23. March 2024

Hei, hvor mye surdeig skal man bruke til denne oppskriften? Kun én teskje?

Reply
    Thea i Bare Bra Barnemat says 25. March 2024

    Heiu, som regel anbefaler vi 2 – 3 ss sprudlende surdeig når man ikke bruker gjær 🙂

    Reply
Karoline says 7. April 2024

Skal deigen være seig når den bakes ut til rundstykker?

Reply
    Thea i Bare Bra Barnemat says 8. April 2024

    Jepp, den er nesten litt flytende! Bruk to skjeer til å kladde ut rundstykker på et brett 🙂

    Reply
Elin says 25. July 2024

Hei!
Disse var utrolig gode! 3-åringen som har vært i en knekkebrødfase spiste 2 store rundstykker til frokost:)
Kan de fryses og hvor lenge holder de?

Reply
    Thea i Bare Bra Barnemat says 25. July 2024

    Hei Elin – tusen takk for hyggelig tilbakemelding. De kan som så mye annet fryses ja, og holdbarheten er helt sikkert fin i 3 – 4 mnd.

    Reply
Jenny says 29. January 2025

Hei!
Ser det står fra 6 mnd, kan alle de frø typene være hele da? Eller bør det knuses først?

Reply
    Thea i Bare Bra Barnemat says 29. January 2025

    Det er lurt å knuse gresskarkjerner (og solsikkekjerner) til de på 6 mnd 🙂 Håper det smaker!

    Reply
Veronika says 17. August 2025

Kan man bruke grovmalt istedenfor finmalt sammalt speltmel? Isåfall, hvor mye? 😊

Reply
    Thea i Bare Bra Barnemat says 18. August 2025

    Du kan prøve – men da blir de mye tyngre og hever kanskje ikke like lett/mye. Prøv eventuelt å erstatte halvparten av det finmalte med grovmalt først og se hvordan det går?

    Reply
Add Your Reply

Popular posts

Solkremguiden – trygg solkrem til barna
 Giftfritt hjem
Apr 21, 2022
Verdens enkleste surdeigsstarter – steg for steg
 Fermentering Oppskrifter
Aug 14, 2017
Mangois med kokos og lime som passer fra 6 måneder
 Oppskrifter
May 08, 2017
Langtidshevet speltbrød – passer fra 6 måneder
 Oppskrifter
Mar 07, 2017

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.