Enkelt langtidshevet speltbrød - BARE BRA BARNEMAT

Enkelt langtidshevet speltbrød

Enkelt langtidshevet speltbrød

Oppskriften gir 2 brød

Du trenger:

  • 600 g siktet spelt
  • 400 g sammalt spelt
  • 2-3 ts tørrgjær
  • 1 kork eddik
  • 8 dl vann

Fremgangsmåte:

Rør sammen alle ingrediensene å la stå i 8-12 timer til heving under lokk/pose eller beeswrap

Ha deigen i 2 brødformer og etterhev i 1-2 timer

Stekes midt i ovnen på 180 grader i ca 50 minutter

Tips: Tilsett gulrøtter og krydder for et spennende og smaksrikt brød. Grovrasp 3 gulrøtter og 1/2 ts kanel

Har du en surdeigsstarter kan du prøve deg på dette surdeigsbrødet av spelt med sesamfrø

About the Author Veronika Bjørnstad

Veronika elsker gode råvarer og mat laget med kjærlighet. Hun ønsker at alle barn skal få den beste starten på livet med bra mat. Det viktig at å ha respekt for naturen og dyrene vi spiser. Derfor streber hun etter at vi skal bruke hele dyret og spise mest mulig sprøytefri mat!

follow me on:

Leave a Comment:

14 comments
Hjemmelaget barnemat på tur - 10 tips til hvordan du enkelt løser det. says 3. June 2017

[…] på enkelt speltbrød finner du her. Skjær opp i skiver å ha i fryseren, klar for […]

Reply
Surdeigsbrød av spelt med sesamfrø - BARE BRA BARNEMAT says 18. June 2017

[…] Sjekk ut flere brødoppskrifter her. […]

Reply
Victoeia says 12. September 2017

Hvilkwn type eddik :)?

Reply
    Veronika Bjørnstad says 18. September 2017

    Vanlig eddik, eplecidereddik og hvitvinseddik går bra!

    Reply
mariann.aas says 8. October 2017

Hvorfor har man eddik i brødet? Hvilken funksjon har det? Blir det ikke veldig surt av det?

Reply
    Veronika Bjørnstad says 9. October 2017

    Det hjelper å syrne brødet og bryte ned antinæringsstoffer som finnes i kornet! DU vil ikke merke eddiksmaken! 🙂 Klem

    Reply
unni korsnes says 9. October 2017

Har problemer me vanlig brødmat…oxo glutenfritt fra butikk…er surdeigsbrød som anbefalt uten gluten???

Reply
    Veronika Bjørnstad says 9. October 2017

    Har du problemer med å spise brødmat? Har du sjekket deg for evt allergier? 🙂 Klem

    Reply
Rikke says 7. January 2018

Er dette brødet ok for en gutt på 8 mnd? 🙂

Reply
    Stine Pedersen Svarthe says 10. January 2018

    Ja dette kan du gi 🙂

    Reply
Tacograteng - en sunnere utgave av fredagstacoen says 12. January 2018

[…] som passer fra 6 måneder Verdens enkleste surdeigsstarter – steg for steg Enkelt langtidshevet speltbrød Julekjeks som passer fra babyen din er 6 måneder Tacograteng – en […]

Reply
Grytebrød med kun 3 ingredienser - eltefritt og enkelt says 19. February 2018

[…] fra 6 måneder Hirsepinner med havre og banan som kan spises fra 6 måneder Enkelt langtidshevet speltbrød Julekjeks som passer fra babyen din er 6 måneder Grytebrød med kun 3 […]

Reply
Camilla says 25. February 2018

Skal deigen stå kaldt eller bare på kjøkkenbenken?

Reply
    Stine Pedersen Svarthe says 25. February 2018

    På kjøkkenbenken 🙂

    Reply
Add Your Reply

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.

Bli trygg på å barnematen selv. Få Babymatguiden gratis her.