I 2022 evaluerte EFSA en gruppe tilsetningsstoffer som kalles sulfitter, og resultatene viser at høyt inntak gjennom mat og drikke kan være et problem. Sulfitter tilsettes ofte, og i store mengder i
Les merXantangummi (E415) og er et vanlig tilsetningsstoff som brukes som fortykningsmiddel eller stabilisator i mange matvarer. Blant annet finner du det i kokosmelk, iskrem, sjokolademelk, dressinger, sauser
Les merAprikosmos er populær babymat, men visste du dette? Svoveldioksid tilsettes i tørket aprikos (og tørket mango), som matsminke.
Les merBreaking news om tilsetningsstoffer. Forbrukermakten er sterk og det er lys i enden av tunnelen. Les mer om hva du bør se etter her
Les merSkrevet Stine Pedersen Svarthe Maja Skogstad og Marit Kolby Zinöcker er ernæringsbiolog og høyskolelektor ved Bjørknes Høyskole. Er det “snilt” å gi is til barn
Les merVi satt kaffen i halsen. Hvordan kunne det stemme at tilsetningsstoffer i helt vanlige matvarer kunne være skadelig for tarmhelse?
Les mer