Chiasyltetøy eller jordbærsyltetøy med chiafrø kan gis fra ca 6 måneder. Du kan bruke det som pålegg eller røre det inn i havregrøt. Det er virkelig superenkelt å lage syltetøy uten eller med mindre sukker!
Husk at det anbefales å koke bærene i 1 minutt dersom du bruker frosne, utenlandske bær. De fleste frosne bærene i frysedisken er importerte!
Dersom du vil ha et litt søtere syltetøy kan du tilsette litt honning, men dette må du ikke gi til barn under 1 år. De skal nemlig ikke ha honning. Du kan lese mer om hvilke matvarer man ikke skal gi i denne posten.
Her bruker vi chiafrø som bindemiddel, fordi det er næringsrikt og har evnen til å trekke til seg mye væske. Tidligere var det en anbefalt begrensning på hvor mye chiafrø en voksen person skulle spise. Denne anbefalingen er fjernet, men det betyr ikke at det er anbefalt å spise ubegrensede mengder. Det kan inngå som en del av et variert og balansert kosthold!
NY oppskriftsbok!
60 oppskrifter hele familien kommer til å elske. Enkle, raske og næringsrike. "Dette er næringsrik fast food" Julianne
Oppskrift
Passer fra 6 måneder
Gir et stort glass syltetøy
Allergener: ingen
Ingredienser
500 gram økologiske jordbær
4 ss chiafrø
Saften fra 1 sitronbåt
1 ss honning om du ønsker søtning (skal kun brukes fra barnet er 1 år)
Slik gjør du
1. Velg økologiske frosne jordbær om du ikke finner økologiske ferske.
2. Koke bærene i 1 minutt dersom du bruker frosne, utenlandske bær.
3. Mos med en stavmikser til du har ønsket konsistens.
4. Tilsett saften fra 1 sitronbåt og rør inn chiafrøene
5. Ha chiasyltetøyet i en krukke med lokk og oppbevar i kjøleskap.
6. Holdbar i ca 5 dager i kjøleskap. Du kan fryse ned i mindre porsjoner og ta opp ved behov.
Her finner du oppskrift på hjemmelaget sunnere sjokoladepålegg til barn
Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.
Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.
