Fiskegrateng til barna - passer fra 10 måneder

Fiskegrateng til barna – passer fra 10 måneder

Fiskegrateng er enkel og god mat som du kan lage i forveien og varme opp. Det er også supert å fryse ned i porsjoner og ta opp på travel dager.

Hvit fisk er en god kilde til jod som er viktig for barnas kognitive utvikling, blant annet språket. Få inn en fiskemiddag med hvit fisk i uken!

fiskegrateng til barn

Oppskrift

Passer fra 10 måneder

Gir mat til 2 voksne og 2 barn

Allergener: fisk, melk, egg, gluten

Oppskrift

  • 2,5 dl fullkornsmakaroni eller Bare Bra Barnemat spirepasta 
  • 450 g frossen hvit fisk, f.eks sei eller torsk
  • 1/2 blomkål
  • 3 økologiske egg
  • 5,5 dl økologisk helmelk (eller plantedrikk)
  • 50 gram smør
  • 3 ss siktet speltmel
  • Pepper
  • Salt (kan sløyfes)
  • 1/4 ts raspet muskatnøtt
  • Brødsmuler/kavring

NY oppskriftsbok!


Forhåndssalget har startet. Bli en av de første til å få oppfølgeren til bestselgeren "Bare Bra Barnemat en komplett guide gjennom barnematjungelen" 

Sånn gjør du:

Sett stekeovnen på 200 grader.

Hvis fisken er frossen: kok opp 1 liter vann, trekk kjelen av platen og legg fisken oppi kjelen. La den trekke i ca 15 minutter.

Finn frem en kjele og fyll den med vann. Kok makaroni etter anvisning på pakken.

Lag sausen i en egen kjele: smelt smøret og ja i speltmelet. Rør det sammen i 1 minutt med en visp og hell over melken. Kok opp mens du rører for å unngå klumper. Når sausen er kokt opp, rører du inn pepper og muskatnøtt. La sausen kjøle seg ned litt, mens du vipser sammen eggene. Deretter kan du ha eggene i sausen og røre de inn.

Ha makaronien i et dørslag, og la vannet renne godt av. Grovhakk blomkål før du har makaroni, blomkål og saus over fisken i den ildfaste formen. Ha knuste tørre brødsmuler eller knust kavring på toppen og stek midt i ovnen på 200 grader i 40 minutter.

Server gjerne med poteter, raspet gulrot og noen brokkolibusker.

 

 

Her finner du oppskrift på Bare Bra Barnemats populære fiskekaker av sei.

 

Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.

Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.

 

 

Om forfatteren Bare Bra Barnemat

Ernæringsekspertene i Bare Bra Barnemat hjelper deg med å bli trygg på å lage barnematen selv. Her finner du artikler, oppskrifter og faglige oppdateringer. Vil du ha mer? Du finner oss i Barnematfabrikken, Norges største online barnematportal for deg som vil lage barnematen selv.

Legg igjen en kommentar:

7 kommentarer
Superenkel torskemiddag med ovnsbakte grønnsaker og asparges sier 8. desember 2017

[…] du flere tips til fiskemiddager, finner du både fiskegrateng og fiskemiddag til en 50-lapp […]

Svare
Bianca sier 7. mai 2021

Kan denne lages uten egg?

Svare
    Stine Pedersen Svarthe sier 15. mai 2021

    Hei, ja det går fint. Den vil ikke bli like fast om du kutter ut egg. Jeg har ikke prøvd denn med andre alternativer så jeg har ingen og anbefale foreløpig:)

    Svare
Anna sier 9. oktober 2021

Kan denne gis til en 7mnd baby hel (uten å mose med stavmikser), hvis jeg bruker havremelk og melkefritt smør?

Svare
    Thea - Bare Bra Barnemat sier 8. januar 2022

    Hei Anna! Ja, bare gi små biter av gangen så går det fint. Hilsen Thea BBB

    Svare
Andrea sier 3. oktober 2022

Kan man lage denne retten dagen i forveien?

Svare
    Thea - Bare Bra Barnemat sier 3. oktober 2022

    Hei Andrea! Absolutt, det gjør seg godt dagen etter. Håper det smaker! Hilsen Thea BBB

    Svare
Legg til ditt svar

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.