- You are here:
- Home »
- Blog »
- Økologisk »
- Mattilsynets årlige rapport om rester av sprøytemidler i mat
Mattilsynets årlige rapport om rester av sprøytemidler i mat
I mars i år kom den årlige rapporten fra Mattilsynet hvor de tester matvarer for rester av sprøytemidler. Her får du en oppsummering av de viktigste resultatene.
Hva tester de?
Hvert år tar Mattilsynet ut prøver fra både importert og norskprodusert mat og analyserer de for rester av plantevernmidler. Plantevernmidler er stoffer som blir sprøytet på plantene for å forhindre vekst av uønskede organismer som for eksempel skadedyr som kan ødelegge plantene og redusere avlingene.
De testet både ferske, fryste og bearbeidede matvarer fra 85 ulike varetyper. Det inkluderte også noen prøver fra barnemathyllen som morsmelkerstatning og tilskuddsblanding.
Hvorfor gjør de det?
Det er viktig å holde tilsyn med at produsentene overholder regelverket for bruk av sprøytemidler og at mengdene de bruker ikke overstiger de fastsatte grenseverdiene. Dette kan potensielt utgjøre en helsefare.
Hva fant de?
De fant ingen rester av sprøytemidler i barnematproduktene, og det er bra! Regelverket her er strengt for å skåne de minste barna som er i livets viktigste vekstfase og mer sårbare for uheldig påvirkning. Det aller meste av barnematproduktene du finner i butikken er økologisk av denne grunnen og derfor anbefaler vi også at du velger økologisk når du skal kjøpe råvarer og lage barnematen selv.
De fant rester av av sprøytemidler i 32% av de norskproduserte varene, 61% i varer produsert i EU/EØS og 59% av varene produsert i tredjeland utenfor EU. Det var ingen overskridelser av grenseverdiene i de norske produktene, men flere i de importerte. Det er altså gunstig å velge norske fremfor importerte matvarer!
Det ble kun funnet rester av sprøytemidler som ikke er tillatt å bruke (i økologisk dyrkning) i 1 av 140 prøver av økologiske produkter.
De fleste overskridelsene de fant er fra tredjeland (utenfor EU), og fem av prøvene ble vurdert som at de kunne medføre akutt helsefare for oss forbrukere. Dette gjaldt to prøver av tørkede bønner fra Tyrkia, en prøve av tørkede bønner fra Madagaskar, en prøve av oliven i lake fra Jordan og en prøve av rosiner fra Iran. I disse produktene ble det påvist stoffer som ikke er godkjente som plantevernmiddel i Norge og EU.
Noen matvarer skiller seg ut
Det ble påvist rester av sprøytemidler i alle prøvene tatt av appelsiner (25 prøver!), bananer, klementiner og mandariner. Det ble også påvist i 93% av druene, 89% av pærene og 88% av jordbærene som ble testet.
Rosinene skiller seg også ut. Du kan også lese om tidligere funn i rosiner her. Av 17 prøver ble det påvist rester av plantevernmidler i hele 16 av de, og det ble funnet 136 (!) ulike plantevernmidler i disse 17 prøvene. Det betyr at det brukes veldig mange ulike plantevernmidler i en matvare. I to prøver fra Tyrkia ble det funnet 20 ulike sprøytemidler. Utfordringen her er at vi ikke kjenner til hvilken effekt disse stoffene sammen har på kroppen. Dette kalles coctaileffekten. Stoffene testes og godkjennes hver for seg, men det er ikke usannsynlig at de har en annen effekt når de opptrer sammen.
Hjelper det å vaske matvarene som har høyt innhold av sprøytemiddelrester?
Det er alltid lurt å skylle og vaske bær, frukt og grønnsaker før de skal spises. Men dessverre hjelper det ikke alltid på mengden sprøytemiddelrester fordi mange av de er systemiske. Det betyr at de trenger gjennom skallet og finnes i hele frukten – ikke bare på utsiden av skallet.
Hva bør du gjøre?
Velg norskt fremfor importert når du kan. Det har generelt mindre sprøytemiddelrester i seg.
Det er lurt å velge økologiske matvarer når du har mulighet. Prioriter den maten du gir til barna dine, og det dere spiser mest av hjemme.
Prioriter å kjøpe økologiske appelsiner, bananer, klementiner og mandariner siden det ser ut til å ofte være sprøytemiddelrester i disse. Eventuelt kan du spise litt mindre av de, og heller velge norske frukter som epler.
Finn en gård som dyrker økologiske jordbær og dra på på selvplukk sammen med barna. Nyt egenplukkede jordbær uten sprøytemiddelrester.
Når du skal gi barna rosiner: velg økologiske! Det finnes i de fleste dagligvarebutikker. Da er de uten sprøytemiddelrester. Tips også barnehagen din om dette hvis de serverer rosiner til barna. Kjøp i større kvanta hos for eksempel okoland.no når det er på tilbud der. Da sparer du penger – for vi vet at det er dyrere å kjøpe økologisk.
Her kan du laste ned vår gratis babymatguide. Den er for deg som skal i gang med fast føde og lurer på akkurat hvilke matvarer du kan starte med.
Få daglig inspirasjon fra Bare Bra Barnemat på Instagram her.
Nettbutikken vår finner du her.
Kilder
https://www.mattilsynet.no/mat-og-drikke/uonskede-stoffer-i-mat/rester-av-plantevernmidler-i-mat/rester-av-plantevernmidler-i-naeringsmidler
Om forfatteren Thea i Bare Bra Barnemat
Ernæringsrådgiver i Bare Bra Barnemat med mastergrad i human ernæring, og fagansvarlig i medlemsportalen vår Barnematfabrikken. Mamma til to gutter og opptatt av å hjelpe deg med å lage mat med næringsrike råvarer!
Populære innlegg
Dine data, du er sjefen!
For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler? Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.