ostekake med lime - en søt og frisk kake til feiringen

Ostekake med lime – en søt og frisk kake til feiringen

Ostekake med lime er søt og syrlig på samme tid. Perfekt til bursdagsfeiringen, morsdagen eller 17. mai feiringen.

Ostekake med lime

Til bunn

  • 200 gram mandler
  • 70 gram smør
  • 4 store dadler

Ostetopping

  • 1 boks kremfløte, 3 dl
  • 1 pakke philadelphiaost naturell 200 gram
  • 2-4 ss søtning som kokossukker eller honning (1 år)
  • 1 lime
  • 2 ts gelatin/2 gelatinplater
  • Bær til pynt

Sånn gjør du

Bunn: Smelt smøret. Hvis dadlene er myke kan du ta ut steinen og kjøre de i en kjøkkenmaskin. Er de harde bør du legge de i varmt vann først.

Kjør smeltet smør og dadler i en liten kjøkkenmaskin med s-blad eller bruk en stavmikser.

Kvern mandlene til mandelmel og bland sammen med daddelmosen. Finn frem en 22 cm kakeform og ha i nøttebunnen. Fordel og bruk en slikkepott for å trykke bunnen godt ned.

Topping: Pisk kremfløte til krem sammen med søtning. Pist inn kremost og saften av en lime og bland godt sammen.

Rør ut gelatin i vann etter instruksjoner på pakken og bland inn i ostekremen.

Smak til om du vil ha den søtere tilsett mer søtning eller mer lime for å få den syrligere. Hell toppingen over kakebunnen og sett i kjøleskap.

Pynt med bær eller skiver av kiwi rett før servering eller når ostemassen har stivnet.

Her finner du oppskrift på sjokoladekake søtet med dadler

Herlig mangois som kan gis fra 6 måneder finner du her.

Ostekake med lime - en søt og frisk kake til bursdagsfeiringen

Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.

Følg oss daglig på Snapchat her.

Bare Bra Barnemat

 

 

 

 

Klem fra Veronika og Stine.

About the Author Stine Pedersen Svarthe

Stine har en bachelorgrad i ernæring og elsker å finne enkle løsninger på hvordan man kan lage skikkelig digg hjemmelaget og næringsrik mat.

follow me on:

Leave a Comment:

4 comments
17. mai - våre beste tips til sunne og enkle oppskrifter says 13. May 2018

[…] Oppskriften på 17. mai ostekake finner du her. […]

Reply
17.mai kake som passer til hele familien - lages på 1-2-3 says 16. May 2018

[…] og den trenger heller ikke spesielt lang steketid. Gjør det enkelt og pynt med bær som på denne 17.mai kaken eller ta deg tiden til å lage det norske flagget til selveste nasjonaldagen. Kaken kan gis fra 6 […]

Reply
Eplekake - Bare Bra Barnemats eplekake passer fra 1 år says 30. July 2018

[…] Da er det enklere å regulere hvor mye søtning du bruker og du kan venne barnet ditt til mindre søte kaker. Både sunnere og mer […]

Reply
Bursdag - Her får du Stines beste tips til bursdagsfeiringen says 18. September 2018

[…] Denne ostekaka er fast innslag i bursdager hos oss. Den er utrolig god, perfekt balanse mellom søtt og syrlig. Bruk mer lime om du liker den syrligere, smak til underveis. Oppskriften finner du her. […]

Reply
Add Your Reply

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.

Bli trygg på å barnematen selv. Få Babymatguiden gratis her.