Barn under 3 år bør ha et begrenset inntak av rosiner – slik lyder anbefalingen fra Mattilsynet. Her får du vite hvorfor det skal begrenses, og hvor mye rosiner du kan gi.
Rosiner inneholder en muggsoppgift
Rosiner kan ha et høyt innhold av muggsoppgiften okratoksin A (OTA) og bør derfor begrenses til barn under 3 år. Dette gjelder både sprøytede og økologiske rosiner.
OTA gir ikke noen umiddelbar forgiftning, men har uheldige langtidsvirkninger. Dette er en føre-var anbefaling og handler om den totale mengden over tid. OTA finnes også i andre matvarer, men små barn kan ofte ha et høyt inntak av rosiner og det er inntaket over tid som kan bli for høyt. OTA kan for eksempel også finnes i andre tørkede frukter og korn.
Hva betyr et begrenset inntak?
Folkehelseinstituttet (FHI) gjorde en vurdering i 2010 og fant ut at grenseverdien for 1–2-åringer tilsvarte ca 6 esker rosiner à 45 gram i uka. Det er jo ganske mye, så det skal litt til å overskride det anbefalte inntaket. Men inntak av OTA hos små barn fra andre kilder enn rosiner er ikke tatt med i vurderingen til FHI.
Mattilsynet velger derfor å være føre var og opprettholde anbefalingen om å begrense inntak av rosiner til barn under 3 år.
Husk å velge rosiner uten tilsatt sulfitt
Det finnes også en egen anbefalingen fra Mattilsynet om at små barn under 3 år skal unngå rosiner, ferskner og aprikoser tilsatt konserveringsmidlet sulfitt/svoveldioksid. Denne anbefalingen kan du lese mer om her.
Velg gjerne økologiske rosiner
Hvis du velger økologiske rosiner er du helt trygg på at det ikke er tilsatt sulfitt siden dette konserveringsmidlet ikke er lov å bruke i økologiske produkter. Da unngå du også sprøytemiddelrester. Rosiner har nemlig blitt klassifisert som en versting når det kommer til sprøytemiddelrester, og Mattilsynets analyser fra 2021 viste at rosiner var en av de matvarene det ble funnet flest og mest sprøytemiddelrester i. Dette kan du lese mer om her.
Men det er altså ikke nødvendigvis mindre OTA, så du skal også begrense mengdene økologiske rosiner.
Nesten alle helsekostbutikker selger økologiske rosiner, og stadig flere av de store dagligvarekjedene. Du finner det som regel hos Oda.no, Meny, Coop og Kiwi.
Oppsummert
Du kan gi rosiner til barna dine men ikke i ubegrensede mengder.
Du kan for eksempel bruke det i scones, i boller, ha det i matpakka av og til eller i påskeegget. Men unngå å gi det hver dag, eller hver uke. Varier mellom andre tørkede frukter og å bruke andre matvarer der du ellers ville gitt rosiner.
Velg rosiner uten tilsatt sulfitt/svoveldioksid. Dette konserveringsmidlet skal alltid merkes i innholdsfortegnelsen, så hvis du snur på produktet og leser den vil du raskt se om det er tilsatt eller ikke. Hvis det ikke står, er det heller ikke tilsatt.
Velg gjerne økologiske rosiner for å begrense mengden sprøytemiddelrester.
Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.
Kilder
https://www.mattilsynet.no/mat-og-drikke/forbrukere/barn-og-unge/barn-under-3-ar-bor-ikke-spise-for-mye-rosiner
https://www.fhi.no/kl/miljogifter/fremmedstoffer-i-mat/naturlige-toksiner-i-mat/naturlige-toksiner-i-mat/?term=
