Grønne spinatpannekaker

Grønne spinatpannekaker

Grønne spinatpannekaker

Det er enkelt å snike inn litt ekstra grønnsaker i hverdagsmaten om man er litt kreativ. Grønne spinatpannekaker er en super måte å få inn litt ekstra spinat til de minste. I tillegg kan du finne på ditt helt egne navn på retten for å gjøre det mer gøy “shrekpannekaker”, “monsterpannekaker” eller hva med “muggpannekaker”. Sistnevnte slo an hos 5 åringen her hjemme i hvert fall.

Pannekakene kan lages som surdeigspannekaker eller uten surdeig.

Grønne spinatpannekaker

 

Spinatpannekaker

Oppskriften gir ca 15 tykke pannekaker, kan gis fra ett år.

Du trenger: 

  • 2 dl siktet mel – spelt eller hvete
  • 2 dl sammalt mel – spelt eller hvete
  • 2 dl vann
  • 3-4 ss surdeigsstarter
  • 200 gram spinat
  • 1 dl vann (sammen med spinaten i blenderen)
  • 3 egg
  • 2 ts kardemomme

Fremgangsmåte med surdeig:

Dagen før:

Bland mel, 2 dl vann og surdeigsstarter. Dekk bollen og la stå natten over i romtemperatur.

Dagen etter: 

Ha i 3 egg og kardemomme. Ha spinat og 1 dl vann i en blender, og kjør til alt er finmost. Ha spinatvannet i pannekakerøren og bland alt godt med en visp.

Fremgangsmåte uten surdeig:

Bland alle ingrediensene. Ha spinat og 1 dl vann i en blender, og kjør til alt er finmost. Bland sammen med resten av røren. Grønne spinatpannekakerStek pannekakene.

Obs!!! Spinat bør kun varmebehandles en gang. Har du røre til overs, kan denne fint stå i kjøleskapet et par dager.

Grønne spinatpannekaker Grønne spinatpannekaker Grønne spinatpannekaker

 

Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.

Følg oss daglig på Snapchat her eller instagram her

Bare Bra Barnemat

 

 

 

 

Klem fra Veronika og Stine

About the Author Veronika Bjørnstad

Veronika elsker gode råvarer og mat laget med kjærlighet. Hun ønsker at alle barn skal få den beste starten på livet med bra mat. Det viktig at å ha respekt for naturen og dyrene vi spiser. Derfor streber hun etter at vi skal bruke hele dyret og spise mest mulig sprøytefri mat!

follow me on:

Leave a Comment:

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.

Bli trygg på å barnematen selv. Få Babymatguiden gratis her.