Svisker er tørkede plommer som inneholder mye fiber. Mange bruker dette for å regulere treg mage hos babyen. Det er også mulig å gi litt (1 – 2 ts) av saften som du bløtlegger sviskene i. Dette anbefaler vi kun dersom du bruker økologiske svisker.
Du kan også gi dette til barn under 6 mnd hvis du starter med fast føde tidligere. Merk at barn tidligst skal ha fast føde fra 4 mnd, men at man kan starte da dersom babyen kun får morsmelkerstatning. Morsmelkerstatning har også en tendens til å gi litt tregere mage hos baby.
Oppskrift
Passer fra 6 mnd
Gir 1 glass/ to isterningsbrett med sviskemos som du kan fryse i terninger
Allergener: ingen
Ingredienser
150 gram økologiske svisker
Vann til bløtlegging
Slik gjør du
Det er lurt å bløtlegge sviskene for å gjøre de mykere slik at det blir enklere å mose de til en purè. Dette kan du gjøre i minimum 1 time, men også over natten. Hvis du lar de stå over natten er det lurt å sette de i kjøleskapet. Du kan også koke de i noen minutter hvis du har mindre tid, men å bløtlegge er mer skånsomt og bevarer mer av varmesensitive næringsstoffene i sviskene. Du trenger altså ikke å både bløtlegge og koke de – det har i teorien samme hensikt: å gjøre de mykere så det er enklere å mose de.
Når du bløtlegger fyller du en skål med vann og sviskene i så vannet dekker sviskene.
Etter at du har bløtlagt sviskene heller du av vannet i et glass. Hvis du ønsker å ta vare på det kan du helle det på et glass og oppbevare det i kjøleskapet i maks 2 dager.
Bruk er kjøkkenmaskin for å lage mos av sviskene. Hvis det er vanskelig å få kniven til å få tak i sviskene kan du ha oppi litt av vannet.
Fordel de i isterningsformer for å fryse det ned. Popp de gjerne ut av formen og ha det over på et større glass når de har blitt frosset. Denne porsjonen gir ca 18 terninger med mos. De er holdbare ca 2 dager i kjøleskap og ca 3 – 4 mnd i fryser.
Når du skal lage grøt, fruktmos eller grønnsaksmos til babyen din kan du ta opp en eller flere av disse terningene og tilsette i maten eller gi den alene.
Her finner du oppskrift på aprikosmos som også passer til de minste barna.
Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.
Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.
