Hvor lenge holder den hjemmelagde barnematen? Lurer du også på det? Vi får ofte dette spørsmålet, og her får du svaret.
2 dager i kjøleskap
Hjemmelaget barnemat holder 2 dager i kjøleskap. Det er tommelfingerregelen du kan forholde deg til.
Husk at du ikke skal ta vare på matrester som babyen din har spist av, det må kastes på grunn av risiko for ønsket bakterievekst. Hvis du lager en større porsjon med mat av gangen er det derfor lurt å ta av litt og litt med en ren skje, slik at du trenger å kaste minst mulig og kan fryse det som ikke har blitt spist av enda.
Lengre holdbarhet i frysern
Hvis du har rester som dere ikke får spist innen 2 dager kan du fryse ned dette. Men husk at du ikke skal fryse ned morsmelkerstatning eller mat med morsmelkerstatning, men alltid tilberede og tilsette dette ferskt til babyen din. Du kan fryse ned mat med morsmelk, men holdbarheten blir kortere enn uten.
Hvis babyen din er i gang med de første smaksprøvene og spiser lite av gangen er det smart å fryse ned i små porsjoner. Du kan for eksempel bruke en silikonform. Når innholdet har fryst kan du poppe de over på et glass og bruke formen om igjen. Da er det også enklere å merke det med hva det er. Sett på en lapp med hva det er og dagens dato så slipper mamma-hjernen å tenke noe mer på det 🙂
Holdbarheten i fryser kommer an på hva det er. Jo høyere fettinnhold jo kortere holdbarhet.
God kjøkkenhygiene er viktig
Husk å alltid ha god kjøkkenhygiene når du lager mat til babyen din. Du trenger ikke bruke kraftige antibakterielle sprayer og oppvaskmidler, men bruk rent bestikk og varmt vann.
Bruk separate kniver og skjærefjeler til rått kjøtt og grønnsaker for eksempel.
Kjøl rester som ikke blir spist opp raskt ned, og ikke la det stå mange timer på kjøkkenbenken. Risikoen for uønsket bakterievekst i maten er størst mellom 60 og 10 grader.
Her kan du lese mer om hvordan vi anbefaler å oppbevare babymaten.
Her kan du laste ned vår gratis babymatguide. Den er for deg som skal i gang med fast føde og lurer på akkurat hvilke matvarer du kan starte med.
Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.
Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.
