Gulrotsuppe med søtpotet, gurkemeie og koriander - fra 6 måneder

Gulrotsuppe med søtpotet, gurkemeie og koriander – fra 6 måneder

Gulrotsuppe med masse gode ingredienser som gjør godt for små og store kropper. Vi sniker inn krydder i maten, fordi det smaker godt, men også fordi det har utrolig mange gode kroppene våre nyter godt av. Gurkemeie er blandt annet betennelsesdempende, og curcumin i gurkemeie tas bedre opp sammen med pepper så derfor bruker vi både gurkemeie og pepper når vi lager gulrotsuppe. Juster mengden pepper etter smak og alder på barnet. Barn liker krydder, men start forsiktig. Er du gravid eller ammer er det lurt å spise variert og bruke ulike smaker, barnet ditt blir vant med smakene du spiser. Denne kan gis fra 6 måneder og er nok til 2 voksne og 2 barn.

Gulrotsuppe med søtpotet, gurkemeie og koriander - fra 6 måneder

Gulrotsuppe

1 pakke gulrot – 1 kg

1 løk

3 fedd hvitløk

1 liten søtpotet eller 1/2 stor

3 dl kraft eller vann

1 boks kokosmelk  (250 ml)

1 teskje gurkemeie

1 ts red curry

koriander

Pepper

Salt (ikke til de minste, ta av før du salter)

Gulrotsuppe med søtpotet, gurkemeie og koriander - fra 6 måneder

Finn frem en kjele og smelt en ss smør eller bruk olje. Skrell og kutt løk og la den surre sammen med hvitløk. Hvitløken kan være finhakket eller du kan bruke en hvitløkspresse.

Ha i red curry paste og gurkemeie.

Mens løken surrer skreller og kutter du gulrot og søtpotet. Ha bitene i kjelen sammen med løk, hvitløk og krydder.

Tilsett vann/kraft, kokosmelk og koriander.

La alt småputre under lokk i ca 10 minutter. Stikk en gaffel i gulrotbitene for å sjekke at de er myke.

Mos med en stavmikser eller bruk en blender. Vil du ha tynnere konsistens tilsetter du mer væske.

Ser du etter oppskrift på flere supper? Gresskarsuppe med ingefær finner du oppskrift på her.

Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.

Følg oss daglig på Snapchat her eller instagram her

Bare Bra Barnemat

 

 

 

 

Klem fra Veronika og Stine

About the Author Stine Pedersen Svarthe

Stine har en bachelorgrad i ernæring og elsker å finne enkle løsninger på hvordan man kan lage skikkelig digg hjemmelaget og næringsrik mat.

follow me on:

Leave a Comment:

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.

Bli trygg på å barnematen selv. Få Babymatguiden gratis her.