Rødbetsuppe med chevre – passer for barn over 1 år

Rødbetsuppe med chevre kan gis fra barnet ditt er 1 år. Rødbete og spinat er noen av grønnsakene som ikke bør gis til barn under ett år fordi de er rike på nitrat som kan hemme transporten av oksygen i kroppen. Du kan lese mer om hvilke matvarer du ikke bør gi til barnet ditt og hvorfor ved å klikke her.

Rødbetsuppe til 4 store og 2 små

500 gram rødbete (4-5 stk)

1 gul løk

3 fedd hvitløk

2 gulrot

1 potet

2 cm ingefær

3 dl kraft eller vann

2 dl kokosmelk

salt og pepper (ta av til de minste først)

Tilbehør

1 pakke chevre (geitost)

Surdeigsbrød eller annen type brød med godt smør

Sånn gjør du

Skrell og hakk løk og hvitløk. Finn frem en kjele og surr løken i smør eller olje til den er blank.

Skrell og kutt rødbeter, gulrot og potet i terninger. Ha i kjelen sammen med hakket ingefær og kraft.

Kok opp under lokk å la småputre i ca 15 minutter eller til bitene er møre.

Bruk en stavmikser eller en blender og kjør til konsistensen er jevn.

Server med chevre og en surdeigsskive med godt smør.

Her kan du laste ned gratis hefte med 13 deilige høstsupper

Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.

Følg Bare Bra Barnemat daglig på instagram her.

Klem fra Stine

USIKKER PÅ DEN FØRSTE BABYMATEN?

Få GRATIS babymatguide!

Få vite hvilken mat det er smart å begynne med, når du bør begynne og hvor mye mat babyen din trenger. 

FÅ GUIDEN HER