gresskarsuppe med kokosmelk og ingefær fra 6 måneder

Gresskarsuppe med kokosmelk og ingefær fra 6 måneder

Gresskarsuppe med kokosmelk og ingefær fra 6 måneder

Du trenger

1 gul løk

3 fedd hvitløk

1 gresskar

1 søtpotet

3-4 dl kraft eller vann

2 dl kokosmelk

1 hakket rød chili

2 ts revet ingefær/1 ts ingefær om du bruker ingefærpulver

1 ts salt

Gresskar og søtpotet har et høyt innhold av betakaroten. I kroppen omdannes betakaroten til vitamin A som er viktig for huden og synet vårt.

gresskarsuppe med kokosmelk og ingefær

Sånn gjør du

Skrell og kutt opp gresskar og skjær vekk innmaten. Du kan ta vare på gresskarkjernene, riste de og ha de over den ferdige suppen og du ønsker. Kutt løk og hvitløk. Bruk en kjele, ha i litt smør og surr oppkuttet løk og hvitløk. Skrell søtpoteten og skjær i biter. Ha oppkuttet gresskar og søtpotet i kjelen sammen med løk og hvitløk. Ha i ca 4 dl kraft eller vann.

Kok opp under lokk til alt er mørt. Tilsett finhakket chili og ingefær. Bruk en stavmikser til du får en jevn suppe. Tilsett kokosmelk og eventuelt mer vann eller kraft avhengig av hvilken konsistens du ønsker. Til de minste er det fint med en tykk suppe så ta av litt før du jevner ut.

Smak til med salt og pepper til de voksne.

Ser du etter flere raske supper? Prøv en superenkel blomkål- og brokkolisuppe. Oppskriften finner du her.

About the Author Stine Pedersen Svarthe

Stine har en bachelorgrad i ernæring og elsker å finne enkle løsninger på hvordan man kan lage skikkelig digg hjemmelaget og næringsrik mat.

follow me on:

Leave a Comment:

3 comments
Ingrid says 24. oktober 2017

Hvor stort gresskar og hvilken type skal brukes?

Reply
    Stine Pedersen Svarthe says 24. oktober 2017

    Hei! Brukte hokkaido, så litt mindre enn kjempegresskar 🙂

    Reply
Gresskarmuffins med havre som kan gis fra 6 måneder says 20. september 2018

[…] Enkel gresskarsuppe finner du oppskrift på her. […]

Reply
Add Your Reply

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.

Bli trygg på å barnematen selv. Få Babymatguiden gratis her.