Jernrike knekkebrød uten egg og mel - passer fra 12 måneder
Bare Bra Barnemat
Jernrike, myke knekkebrød uten egg og mel

Jernrike knekkebrød uten egg og mel – passer fra 12 måneder

Jernrik mat er viktig for de minste, og da er det supert med næringstett mat som inneholder mye jern. Jernrike knekkebrød smaker utrolig godt. De inneholder både havregryn, sesamfrø og chiafrø som er jernrike matvarer.

jernrike knekkebrød

Oppskrift

Passer fra ca 12 måneder

Gir 16 knekkebrød

Allergener: sesamfrø

Ingredienser

  • 2 dl havregryn
  • 1 dl sesamfrø
  • 2 ss chiafrø
  • 3 dl vann
  • 1 ts kardemomme
  • 1 ts ceylonkanel
  • 1 banan

Slik gjør du

Bland havregryn, sesamfrø og chiafrø i en bolle og hell over vannet. Bland godt og la røren stå å svelle i 2-3 timer. Etter røren er ferdig svellet, har du i ceylonkanel, kardemomme og banan. Mos bananen godt med en gaffel før du har den i røren. Bland alt sammen godt.

Sett ovnen på 175 grader varmluft.

Dekk en stekeplate med et bakepapir. Finn frem en spiseskje og et glass kaldt vann. Dypp skjeen i røren og ta ut en spiseskje av massen. Legg massen på bakepapiret og forme en rund kake. Bruk den butte enden av skjeen til å gjøre kaken flat. Fyll brettet på samme måte.

jernrike knekkebrød

Stek knekkebrødene i 45 minutter på 175 grader varmluft. Disse blir litt myke og ikke helt harde.

La de avkjøles på rist når de er ferdig.

Oppbevares i kjøleskap i en pose eller en boks. Disse kan også fryses.

jernrike knekkebrød

Her kan du lese mer om jernrike matvarer til barn. 

 

Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.

Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.

 

Om forfatteren Bare Bra Barnemat

Ernæringsekspertene i Bare Bra Barnemat hjelper deg med å bli trygg på å lage barnematen selv. Her finner du artikler, oppskrifter og faglige oppdateringer. Vil du ha mer? Du finner oss i Barnematfabrikken, Norges største online barnematportal for deg som vil lage barnematen selv.

Finn mer spennende stoff her

21 mai, 2023

Når kan du gi babyen din melk og meieriprodukter?
18 apr, 2023

Sprøytegift i mat 2023 – ny oversikt fra Økologisk Norge
22 mai, 2017

Er du usikker på om babyen din får i seg nok jern?
26 okt, 2016

10 tips til hvordan du får i babyen din nok jern uten å bruke kjøpe-grøt!

Legg igjen en kommentar:

1 kommentar
Bollemor sier 15. november 2017

Hei. Veldig bra at dere har så mange gode tips til nybakte foreldre der dere oppfordrer til å lage barnematen selv. Mange setter pris på det? Jeg må bare få si at når det gjelder frø, nøtter og korn er det veldig viktig å la det ligge i bløt 8-12 timer i vann tisatt eddik, myse eller surdeigsstarter. Dette for å bryte ned fytinsyren slik at næringsstoffene, bl.a jern som dere nevner, blir tilgjengelige, og at maten blir lettere å fordøye. Dette gjelder selvsagt for voksne også!?

Svare
Legg til ditt svar

Populære innlegg

Verdens enkleste surdeigsstarter – steg for steg
 Fermentering Oppskrifter
aug 14, 2017
Solkremguiden – Trygg solkrem til barna
 Giftfritt hjem
apr 21, 2022
Mangois med kokos og lime som passer fra 6 måneder
 Oppskrifter
mai 08, 2017
Langtidshevet speltbrød – passer fra 6 måneder
 Oppskrifter
mar 07, 2017

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.