Tomatbasert gryte med søtpotet, gulrot og kalv. Passer fra 6 måneder.

Tomatbasert gryte med søtpotet, gulrot og kalv. Passer fra 6 måneder.

Dette er en supergod gryte både for voksne og barn! Gryta trenger et par timer på ovnen eller om du gjør du det klart om morgenen kan gryta også stå 7-8 timer i Wonderbag eller annen slowcooker.

For å sitere en av de fine mammaene som følger oss

Takk for en kjempefin oppskrift! Ungen på 13 mnd rådigger denne gryta! Helt suveren! Han har aldri spist så mye middag som etter vi begynte med denne (har frosset ned flere porsjoner til ham).

I tillegg er dette en middag som passer for alle, store som små – vinn vinn kaller jeg det. 

Passer fra:

6 måneder (sjekk gjerne om babyen tåler løk på forhånd, men det går som regel bra. Det kan bare hende det blir litt ekstra fis). 

Holder til ca 4 voksenporsjoner og 4 barneporsjoner

Tidsbruk:

  • Kutting og forbereding: ca 15-20minutter
  • Koking, eller trekking som det heter: 2 time

Du trenger:

  • 4-500 gram kjøtt (grytekjøtt, kalv eller annet kjøtt som trenger noen timer i gryta)
  • 4-5 gulrøtter
  • 3-4 sjalottløk
  • 1 søtpotet
  • 3-4 fedd hvitløk
  • 1 boks hakket tomat
  • 2-3 dl kraft eller vann (ikke buljong)
  • 2 ts tomatpuré
  • salt og pepper etter smak (du kan salte mer til dere voksne når du har tatt av den porsjonen babyen din skal ha)
  • 1 laurbærblad
  • 1 ts gurkemeie 
  • 1 ts paprikapulver 

Jeg bruker økologiske grønnsaker så langt det lar seg gjøre. Bra for deg, bra for bonden og planeten vår.

Slik gjør du:

Kutt kjøttbiter i terninger og stek de lett i smør på alle sider.

Hakk løk og hvitløk og stek de blanke på medium varme i en kjele med ekte smør i.

Er du bekymret over saltinnhold i smøret, kan du lese mer om dette her. 

Skrell og kutt gulroten i små halvmåner.

Skrell og kutt søtpoteten i terninger.

Ha i en boks hakket tomat.

Fyll boksen med vann/kraft og ha i gryta.

Ha i 2 store ts tomatpuré.

Ha i laurbærblad, krydder, pepper og litt salt (salt mer til dere voksne når gryta er klar, og du har tatt av en passelig babyporsjon).

Kok opp og la det trekke på svak varme i ca to timer.

Bruker du wonderbag lar du gryta koke 20-30 min før du setter den i wonderbagen og lar den stå i 7-8 timer (til du kommer hjem fra jobb).

Til de aller minste kan du mose gryta med en stavmikser.

About the Author Veronika Bjørnstad

Veronika elsker gode råvarer og mat laget med kjærlighet. Hun ønsker at alle barn skal få den beste starten på livet med bra mat. Det viktig at å ha respekt for naturen og dyrene vi spiser. Derfor streber hun etter at vi skal bruke hele dyret og spise mest mulig sprøytefri mat!

follow me on:

Leave a Comment:

2 comments
Hjemmelaget barnemat på tur - 10 tips til hvordan du enkelt løser det. says 24. March 2017

[…] du på hva skal lage opp å ha i glasset? Sjekk ut denne deilige tomatbaserte gryta eller en barnevennlig chili con […]

Reply
Kraft til baby - er det trygt å bruke? Her får du vite hva du kan gjøre says 27. March 2018

[…] Bruk kraft i gryteretter. Prøv vår favorittgryte her.  […]

Reply
Add Your Reply

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.

Bli trygg på å barnematen selv. Få Babymatguiden gratis her.