Barnevennlig taco med spennende og næringsrikt tilbehør. Velg det tilbehøret som passer deg best, det er ikke nødvendig å ha alt om du ikke har det for hånden. Vi anbefaler allikevel at du velger noen nye ingredienser. Hva med en bønnemiks, kyllingfilet eller laks istedenfor kjøttdeig. Prøv deg frem til en spenstigere fredagstaco!
Barnevennlig taco til 2 store og 2 små
1 pakke kyllingfilet ca 300 gram
1-2 ss hjemmelaget tacokrydder
1 boks seterrømme
1-2 stk avocado eller guacamole
1 honningmelon
1 pk cherrytomater
1 pk bønnemiks
Røkt paprikakrydder
1 fedd hvitløk
Smør til steking
1 pakke tacolefser eller potetlomper
Sånn gjør du
Kutt kyllingfilet i biter eller strimler og stek i smør eller olje. Tilsett 1 ss tacokrydder og stek til kjøttet er gjennomstekt. Du kan steke bønnene sammen med kyllingbitene om du vil, tilsett litt mer tacokrydder.
Vil du ha bønnemiksen i en egen bolle har du en god ss smør i varm stekepanne. Skyll bønnemiksen i vann og hell i stekepannen, tilsett 1/2 teskje røkt paprika og 1 fedd hvitløk. Bruk en hvitløkspresse om du har.
Varm lompene litt og kutt honningmelon i biter. Kutt cherrytomatene og ta frem glasset med eplekraut eller annen fermentert kål. Lag guacamole eller kutt avocadoen i biter å ha i en skål. Server med tomatsalsa og rømme. La barna plukke selv og utfordre de til å smake en ny smak om de ikke velger det selv.
Hjemmelaget tacokrydder
Hjemmelaget tomatsalsa
Oppskrift på eplekraut finner du her
Oppskrift på guacamole
Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.
Følg oss daglig på Snapchat her.
Klem fra Veronika og Stine
