Granola - serveres med hjemmelaget yoghurt eller kefir
Granola - serveres med hjemmelaget yoghurt eller kefir

Granola – serveres med hjemmelaget yoghurt eller kefir

Granola er veldig enkelt å lage selv og smaker godt sammen med hjemmelaget yoghurtfriske blåbær og bringebær. Så lenge du tørker granolaen godt holder den seg uker i en lufttett krukke på kjøkkenet. Passer fra ca 1 år hvis du maler mandler til mel. Hvis du vil servere den enda tidligere kan du kjøre alt i en kjøkkenmaskin så det ikke er noen store biter og røre inn i yoghurt til babyen din fra 10 mnd.

Oppskrift

Passer fra 10 mnd (hvis finmalt), 12 mnd (hvis nøttene er finmalt)

Allergener: sesamfrø, nøtter

Gir 1 stort glass

Ingredienser

2 dl havregryn

1 dl linfrø

1/2 dl sesamfrø

1 dl kokosmasse

1 dl mandler

6 små myke dadler

1 stor moden banan

2 ss olivenolje

1 ts ceylon kanel

Granola som kan serveres med hjemmelaget yoghurt

Bløtlegg først

Vi anbefaler deg å bløtlegge nøtter og frø for å bryte ned fytinsyren som naturlig finnes i korn og frø. Å bløtlegge vil si å legge ingrediensene i litt vann før du bruker det til granolaen. Det gjør at næringsstoffene fra maten blir mer tilgjengelig for opptak i kroppen. Dette er kanskje ekstra viktig hos de minste og hos de som har en sensitiv tarm. Prøv å bløtlegge når du kan, det øker mineralopptaket og gjør det enklere for tarmen å fordøye maten.

Sånn gjør du

Sett ovnen på 180 grader varmluft og finn frem en kjøkkenmaskin. En med et S-blad fungerer bra.

Grov eller finhakk mandlene, eventuelt kjør de til mel i kjøkkenmaskinen avhengig av hvem du skal servere den til.

Ha 4-6 små myke dadler og 1 godt moden banan i en kjøkkenmaskin. Kjør til alt er godt blandet som på bildet over.

Ha havregryn, linfrø, sesamfrø, hakkede mandler og kokosmasse i en bolle og rør inn daddel- og bananmosen.

Spre alt utover et bakepapirkledd stekebrett og sett midt i ovnen på 180 grader varmluft. Stek i 15 minutter og skru ned varmen til 100 grader i 30 minutter.

Avkjøl og del opp i mindre biter. Oppbevares i en lufttett krukke på kjøkkenet.

Serveres med naturell yoghurt, bær eller frukt.

Granola - serveres med hjemmelaget yoghurt eller kefir

Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.

Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.

Klem fra Stine

 

Om forfatteren Bare Bra Barnemat

Ernæringsekspertene i Bare Bra Barnemat hjelper deg med å bli trygg på å lage barnematen selv. Her finner du artikler, oppskrifter og faglige oppdateringer. Vil du ha mer? Du finner oss i Barnematfabrikken, Norges største online barnematportal for deg som vil lage barnematen selv.

Legg igjen en kommentar:

2 kommentarer
Klara sier 12. april 2019

Hei! Granolaen min ble alt annet enn crispy, den ble vel helst skikkelig myk og fikk en rar konsistens. Hva har jeg gjort galt da? Kan jo ikke tørke frøene etter bløtlegging heller, og kunne ikke ha granolaen i ovnen lenger enn tiden dere oppga siden den begynte å bli brent.

Svare
    Stine Pedersen Svarthe sier 27. april 2019

    Du kan skru ned varmen og la den tørke på svak varme 🙂

    Svare
Legg til ditt svar

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.