Gresskarburger uten egg, gluten og melk
Gresskarburger uten egg, gluten og melk - dekker dagens 1 av 5 anbefalte

Gresskarburger uten egg, gluten og melk – dekker 1 av dagens 5 anbefalte

Gresskarburger som passer fra babyen din er 6 måneder. Vi elsker å lage oppskrifter hvor vi enkelt kan dekke de anbefalte 1 av 5! Fordi de fleste av oss, både store og små, spiser for lite grønnsaker. 1 burger dekker godt over dagens anbefalte av 1 av 5. Denne er uten både egg, melk og gluten, men har noe flere ingredienser enn vi pleier i oppskriftene våre. I denne oppskriften kan du heldigvis bare røre de fleste ingrediensene sammen så selv om ingredienslista er lang er ikke jobben så stor som den først ser ut for.

Lag opp flere og frys ned når du først kokkelerer. Server gresskarburger til middag, send med som lunsj i matboksen eller kutt i staver og la babyen din spise selv.

Oppskrift

Passer fra 6 måneder

Gir ca 10 burgere (avhenging av størrelsen)

Allergener: ingen

Ingredienser

1 flaskegresskar (8-900 gram)

1 medium gul løk

3 fedd hvitløk

2 ts paprikakrydder

2 ts spisskumin

1 ts gurkemeiepulver

En neve frisk koriander

1 boks ferdig kokte kikerter (290 gram)

200 g havregryn

2 ss potetmel

2 ts dijon sennep

Smør eller olje til steking

Tilbehør til gresskarburger

Burgerbrød – vil du lage selv kan du bruke denne oppskriften.

1 pakke sopp som du steker i litt smør eller olje

Granateple (fra 18 mnd)

Spinat eller annen grønn salat (fra 1 år)

Majones (fra 10 mnd)

Sånn gjør du

Skrell og kutt gresskar, løk og hvitløk i biter. Finn frem en ildfast form og sett ovnen på 180 grader varmluft. Ha gresskar, løk, hvitløk, krydder og koriander i formen og ha litt olje eller smør over.

Stek midt i ovnen i ca 40 minutter, se til underveis så det ikke svir seg på toppen. De skal bli myke.

Når de er ferdig har du alt i en kjøkkenmaskin og tilsetter kikerter, havregryn og potetmel og kjør til du har en jevn og fast konsistens.

Form burgere, og stek i pannen på medium varme i smør eller olje.

Gresskarburger kan spises som den er, mellom burgerbrød eller på brødskiva og smaker like godt kald som varm.

Ønsker du flere vegetaroppskrifter? Prøv denne bønneburgeren.

Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.

Følg oss daglig på Instagram her

 

Om forfatteren Bare Bra Barnemat

Ernæringsekspertene i Bare Bra Barnemat hjelper deg med å bli trygg på å lage barnematen selv. Her finner du artikler, oppskrifter og faglige oppdateringer. Vil du ha mer? Du finner oss i Barnematfabrikken, Norges største online barnematportal for deg som vil lage barnematen selv.

Legg igjen en kommentar:

2 kommentarer
Oppskrifter til halloween som passer for hele familien sier 28. oktober 2018

[…] Gresskarburger […]

Svare
Grillmat til baby? Her får du 6 tips til grillen og hva du bør styre unna sier 26. mai 2020

[…] Her finner du oppskriften på gresskarburger til grillen […]

Svare
Legg til ditt svar

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.