Gresskar er en av matvarene du kan starte med til babyen din. Uansett hva du velger så anbefaler vi deg å tilby babyen din mange ulike smaker i starten, for da er det større sannsynlighet for at barnet kommer til å like flere matvarer senere i livet.
Tilby ulike grønnsaker og ikke vær redd for å tilsette litt krydder, for babyer liker også mat med smak. Her kan du lese mer om hvordan du bruker krydder i babymaten, og nedenfor får du tre ulike oppskrifter på gresskar med krydder.
Visste du at fett øker opptaket av fargestoffene i bær, frukt og grønt? Disse fargestoffene er nyttige antioksidanter. Det er en av grunnene til at vi anbefaler å tilsette en fettkilde i babymaten. I tillegg vil fettsyrene gjøre maten lettere å fordøye. Bare tenk på konsistensen på fett, og hvordan det kan hjelpe maten å skli lettere gjennom tarmen. Fiber er bra, men litt gode fettsyrer kan også gjøre nytten for en treg mage.
Oppskrift gresskar med ingefær
Passer fra du starter med fast føde, tidligst fra 4 måneder
Gir en stor porsjon mos (frys ned i isterningerformer)
Allergener: ingen
Ingredienser
1/2 flaskegresskar
1 cm revet ingefær eller tuppen av en teskje om du bruker ingefærpulver
1 dl vann
Litt smør eller olivenolje
Sånn gjør du
Skrell og kutt gresskaret i 2, ta ut frøene. Kutt den ene halvparten i staver og ha i en kjele sammen med 1 dl vann og ingefær. Kok i 10 minutter under lokk eller til bitene er møre.
Liker babyen din å spise selv kan du helle av vannet og servere myke staver av gresskar med litt smør eller olivenolje på.
Hell av vannet og mos gresskarbitene med en kjøkkenmaskin, og tilsett litt smør eller olivenolje.
Dette blir mange smaksprøver, så frys gjerne ned i isbitformer.
Rett før du server tilsetter du morsmelk eller eventuelt morsmelkerstatning. Det er lurt for å gi babyen er kjent smak.
Husk at du må kaste restene som babyen har spist av, så server små porsjoner av gangen.
Oppskrift gresskar med eple og kanel
Passer fra du starter med fast føde, tidligst fra 4 måneder
Gir en stor porsjon mos (frys ned i isterningerformer)
Allergener: ingen
Ingredienser
1/2 flaskegresskar
1/2 eple
1/2 ts ceylonkanel – les mer om hvorfor du må velge ceylonkanel her.
Litt smør eller olivenolje
Sånn gjør du
Skrell gresskaret og ta ut frøene. Kutt i staver. Skrell eplet og kutt i staver. Ha gresskar- og eplebitene i en kjele sammen med 1 dl vann. Kok i 10 minutter under lokk eller til bitene er møre.
Liker babyen din å spise selv kan du servere myke gresskar og eplestaver, med et lite ceylonkanel og bittelitt smør eller olivenolje på.
Avhengig av hvilken konsistens du vil ha kan du helle av vannet først. Mos gresskar-, og eplebitene med en kjøkkenmaskin og bland inn litt smør eller olivenolje og ceylonkanel.
Dette blir mange smaksprøver, så frys gjerne ned i isbitformer.
Tilsett morsmelk eller morsmelkerstatning rett før servering.
Oppskrift gresskar med havre og muskattnøtt
Passer fra du starter med fast føde, tidligst fra 4 måneder
Gir en stor porsjon mos (frys ned i isterningerformer)
Allergener: ingen
Ingredienser
1/2 flaskegresskar
1/2 eple
2 ss havremel
1/4 ts muskatnøtt
Litt smør eller olivenolje
Sånn gjør du
Skrell gresskaret og ta ut frøene. Kutt i staver. Skrell eplet og kutt i staver. Ha gresskar- og eplebiter i en kjele sammen med 1 dl vann. Kok i 10 minutter under lokk eller til bitene er møre.
Hell av vannet og mos gresskar og eple med en kjøkkenmaskin. Tilsett havremel og muskattnøtt og bland sammen. Rør inn litt smør eller olivenolje rett før servering.
Dette blir mange smaksprøver, så frys gjerne ned i isbitformer.
Før du server tilsetter du eventuelt også litt morsmelk eller morsmelkerstatning. Husk at mosen ikke skal fryses med morsmelkerstatning og det er lurt å også tilsette morsmelk rett før servering!
Her finner du oversikten over alle matvarene det er trygt å starte med til babyen din.
Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.
Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.
