Bare Bra Barnemats supergode surdeigspannekaker - en frokostvinner
Surdeigspannekaker

Supergode surdeigspannekaker – en frokostvinner

Hele familiens favoritt-surdeigspannekaker

Surdeigspannekaker er utrolig godt og utrolig enkelt å lage. Tenk det!

Hjemme hos oss spiser vi veldig ofte pannekaker til frokost.

Den syrlige smaken av pannekakene, blandet med den søte smakene av bærene er helt nydelig.

Med bær, rømme eller kokoskrem.

Barna og vi voksne elsker det.

Surdeigspannekakene kan du enkelt røre sammen kvelden før, la røren stå natten over, tilsett egg og krydder og stek deilige frokostpannekaker morgenen etter.

Passer fra 6 måneder

Dag 1 (kvelden før):

  • Surdeigsstarter 3-4 ss (her kan du godt bruke en del om du akkurat har laget verdens enkleste surdeigsstarter).
  • 2 dl sammalt spelt
  • 2 dl siktet spelt
  • 4-5 dl vann

Husk: Det gjør ikke noe om røren er litt tykk. Når melet syrnes og bakteriene gjør jobben med melet over natten, vil røren bli mer flytende

Dag 2 (morgenen etter): 

Tilsett

  • 4 egg
  • 2 ts ceylon-kanel
  • 2 ts kardemomme

Er røren litt tykk, tilsetter du mer vann. Røren skal være lett flytende før du steker.

Stek pannekakene i smør på medium varme, pass på at de ikke brenner seg.

Lag en god bunke, og server hele familien til frokost.

Kok opp frosne jordbær og mos med med en potetmoser. Da har du raskt, hjemmelaget syltetøy.

En god klatt seterrømme (fra 10 måneder), eller kokoskrem (den tykke delen av kokosmelk du finner i hermetikkboksen).

Nyt.

Har du rester?

Sett de i kjøleskapet og stek opp en ny runde til kvelds.

Surdeigspannekaker

Har du rester?

Sett de i kjøleskapet og stek opp en ny runde til kvelds.

 

About the Author Veronika Bjørnstad

Veronika elsker gode råvarer og mat laget med kjærlighet. Hun ønsker at alle barn skal få den beste starten på livet med bra mat. Det viktig at å ha respekt for naturen og dyrene vi spiser. Derfor streber hun etter at vi skal bruke hele dyret og spise mest mulig sprøytefri mat!

follow me on:

Leave a Comment:

7 comments
Her får du verdens enkleste surdeigsstarter - steg for steg says 14. August 2017

[…] med banan og sitron Verdens enkleste surdeigsstarter – steg for steg Supergode surdeigspannekaker – en frokostvinner Sjokoladekake med kakao og dadler Urtekjeks med hassenøtter er enkel hverdagskos […]

Reply
Barnehagestart - Et ærlig innlegg om barnehagestart og mat i barnehagen says 3. September 2017

[…] du tips til hva du kan ha med i matboksen kan du lage noen supergode surdeigspannekaker, matmuffins eller jernrike leverkaker som du enkelt kan ta opp fra […]

Reply
Kristine Nyborg says 19. January 2018

Hei! Takk for supre oppskrifter! Jeg lurer på; om man dobler oppskriften på surdeigspannekaker, så dobler man også porsjonen med surdeig?

Reply
    Veronika Bjørnstad says 20. January 2018

    Hei! Du trenger ikke gjøre det 🙂

    Reply
Eva says 6. February 2018

Hei. Super oppskrift på surdeigspannekaker. Skal røren stå på benken eller i kjøleskapet over natten? Synes det er litt forskjellig hva som blir gjort.

Reply
    Veronika Bjørnstad says 7. February 2018

    Den kan stå på benken! 🙂

    Reply
Her får du verdens enkleste surdeigsstarter - steg for steg says 4. April 2018

[…] Du finner oppskriften på surdeigspannekaker her. […]

Reply
Add Your Reply

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.

Bli trygg på å barnematen selv. Få Babymatguiden gratis her.