Vegetarfajitas med svarte bønner - kan gis fra 10 måneder
Deilige vegetarfajitas med svarte bønner- kan gis fra 10 måneder

Vegetarfajitas med svarte bønner – kan gis fra 10 måneder

Disse deilige fajitasene er et supert alternativ til fredagstacoen. Den inneholder svarte bønner som er rike på fiber, vegetabilsk protein og de inneholder ikke minst kalsium! Ønsker du at familien skal kutte ned på kjøttforbruket er dette en utrolig god start.

Oppskrift

Passer fra 10 måneder

Gir nok til 2 voskne og 2 barn

Allergener: melk, gluten

Tidsbruk: 45 minutter

Deilige vegetarfajitas med svarte bønner- kan gis fra 10 måneder

Deilige vegetarfajitas med svarte bønner- kan gis fra 10 måneder

Ingredienser

2 pakker ferdig kokte svarte bønner (ca 320 gram per boks)

4 ss salsa/fermentert ketchup/tomatpurè

2 fedd hvitløk

1/2 ts spisskummin

50 gram kremost naturell

1/2 lime

1 rød paprika

100 gram revet ost

1 neve frisk koriander

4 store lomper eller tortilla lefser

Tilbehør:

1 mango

1 boks rømme

Guacamole (du trenger 1 avokado, 1/2 lime, 1 fedd hvitløk og frisk koriander)

Slik gjør du

Skyll bønnene i vann og ha ⅔ av de svarte bønnene i en kjøkkenmaskin. Tilsett salsa/fermentert ketsjup, hvitløk, spisskummin, kremost, saften av ½ lime og 1 neve koriander. Kjør til en jevn konsistens.

Ha blandingen i en bolle. Kutt paprika i små biter og riv ost på et rivjern. Tilsett paprikabiter, revet ost, litt hakket koriander og resten av bønnen. Bland sammen.

Legg lomper/tortillalefser på en bakepapirkledd stekeplate eller bruk en ildfast form og fordel fyllet i de 4 lompene.

Stek i ovnen på 180 grader i 20 minutter.

Kutt mango i biter og ha i en skål og lag guacamole. 

 

Her finner du oppskrift på en frisk fruktsalat som du kan servere til dessert. 

 

Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.

Følg oss daglig på Instagram her.

 

 

About the Author Bare Bra Barnemat

Ernæringsekspertene i Bare Bra Barnemat hjelper deg med å bli trygg på å lage barnematen selv. Her finner du artikler, oppskrifter og faglige oppdateringer. Vil du ha mer? Du finner oss i Barnematfabrikken, Norges største online barnematportal for deg som vil lage barnematen selv.

Leave a Comment:

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.