Gresskarmuffins som kan gis fra 6 måneder

Gresskarmuffins som kan gis fra 6 måneder

Gresskar er en matvare man kan servere fra 6 måneder. Gresskar er i sesong på høsten, og både flaskegresskar og hokkaidogresskar kan brukes i mat. De kan kokes, syltes, stekes, dampes og wokes. Gresskarmuffins kan du både servere til fest, eller ha med i matpakken.

Er du helt i startgropen med fast føde kan du gjerne teste denne oppskriften på gresskarmos med ingefær først. 

Oppskrift

Passer fra 6 måneder

Gir ca 10 muffins

Allergener: egg, gluten

Ingredienser

300 gram gresskar (flaskegresskar eller hokkaido)

6 små dadler

2 egg

4 ss usøtet eplemos (f eks fra Helios)

5 dl havregryn

1 dl fin sammalt spelt

2 ts bakepulver

2 ts ceylon kanel

1 ts ingefærpulver (du kan også bruke fersk ingefær)

1 ts muskat

1/2 ts malt nellik

Liker du at det er litt ekstra søtt kan du ha i 1 ss honning men husk at honning ikke må gis til barn under 1 år

Gresskarmuffins med havre som kan gis fra 6 måneder

Sånn gjør du

Sett ovnen på 180 grader varmluft. Skrell og kutt gresskaret i biter. Ha alt i en ildfast form og spre litt olivenolje over. Stek i ovnen i 30-40 min til bitene er møre.

Bland gresskar, dadler, egg og eplemos i en kjøkkenmaskin og mos til det har en jevn konsistens.

Bland inn havregryn, mel og bakepulver. Ha i krydder, bruke små teskjeer hvis ikke kan det fort bli mye smak.

Fordel i muffinsformer og stek i 20 minutter, midt i ovnen på 180 grader varmluft. Avkjøl de på rist. Kan fryses om de ikke skal spises innen 2 dager.

Lurer du på hva du kan bruke resten av gresskaret til?

En enkel gresskarsuppe finner du oppskrift på her.

 

Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.

Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.

 

 

About the Author Bare Bra Barnemat

Ernæringsekspertene i Bare Bra Barnemat hjelper deg med å bli trygg på å lage barnematen selv. Her finner du artikler, oppskrifter og faglige oppdateringer. Vil du ha mer? Du finner oss i Barnematfabrikken, Norges største online barnematportal for deg som vil lage barnematen selv.

Leave a Comment:

2 comments
Lise Marie says 16. February 2021

Disse ble veldig gode! Kan de også lages som kake? F.eks i liten brødform? Hvor lenge bør den da stekes? takk..

Reply
    Stine Pedersen Svarthe says 3. March 2021

    Hei, det kan de helt sikkert, men da er jeg usikker på steketiden så du må nesten bare prøve deg frem 🙂

    Reply
Add Your Reply

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.