Julemat til barn - hva kan du gi og hva bør du unngå?

Julemat til barn – hva kan du gi og hva bør du unngå?

Lurer du på hvilken julemat barnet din kan smake på? Her får du oversikt over hva du kan gi, og hvilken julemat det er lurt å begrense eller unngå til de minste.

Generelt anbefaler vi å gi så mye som mulig av den samme maten til barna som vi voksne spiser. Det er både praktisk og hyggelig, for vi ønsker jo å kunne servere den samme måten til alle. I julen spiser mange mat de ellers ikke spiser så ofte. Det er spennende med julesmakene og vi oppfordrer alltid til å la barna smake på den maten de voksne spiser, og ikke minst få ta del i måltidet. Det er viktig både for den sosiale delen, siden måltidene er en viktig arena for familien, men også for å lære å spise, siden barna hermer etter oss voksne.

Men, det finnes noen unntak naturligvis og når det gjelder julemat er det hovedsakelig salt, søt og rå mat man skal passe på. Det meste handler også om mengdene man gir. Her får du oversikten!

Er du usikker på om du kan gi barnet ditt en spesiell matvare? Spør oss i kommentarfeltet så hjelper vi deg gjerne!

 

Husk: barn under 12 måneder skal ikke ha honning! Her kan du også lese mer om hvilke matvarer men generelt skal være forsiktig med. 

 

Ribbe

Kan gis fra 6 mnd. Velg gjerne økologisk og frilandsgris for best mulig kvalitet. Barnet kan smake på kjøttet, men vær forsiktig med og unngå helt den harde og glatte svoren til de minste barna – den passer best for de eldre barna som har tenner og god kontroll på tygging.

 

Pinnekjøtt

Unngå til de minste barna under 12 mnd. Saltinnholdet i pinnekjøtt varierer fra 3,5 – 11 gram, så det kan være veldig salt til tross for at det er vannet ut i mange timer. Hvis barnet har veldig lyst på kan de få en liten smaksprøve, men vi anbefaler å prøve å fylle tallerken med annen mat.

 

Kalkun

Kan gis fra 6 mnd. Dette er rent kjøtt med mild smak.

 

Medisterkaker

Vi anbefaler det fra 10 mnd siden det ofte inneholder melk, og fordi det kan inneholde en del salt. Gi derfor ikke så mye av gangen. Matportalen skriver at pølse og farsemat ikke bør være hovedingrediens i middagen mer enn til sammen to ganger per uke. Her finner du vår oppskrift på hjemmelagde medisterkaker. 

 

Julepølse

Vi anbefaler det fra 10 mnd siden det ofte inneholder melk, og fordi det kan inneholde en del salt. Gi derfor ikke så mye av gangen. Matportalen skriver at pølse og farsemat ikke bør være hovedingrediens i middagen mer enn til sammen to ganger per uke.

Vossakorv

Unngå/begrens til de minste barna under 12 mnd. Inneholder ofte en del tilsetningsstoffer, og noen inneholder i tillegg fyllmidler som erstatning for råvare (kjøtt). Kan i likhet med julepølsene innehold en del salt.

 

Torsk

Kan gis fra 6 mnd. Perfekt mat for de minste. Ikke trekk torsken til barna i salt vann hvis du lager det til de voksne.

 

Lutefisk

Det finnes ingen offisielle anbefalinger til barn. En produsent vi har kontakten har heller ingen spesifikke anbefalinger. Vi anbefaler som et generelt råd å gi smaksprøver fra 12 mnd.

 

Røkelaks, gravlaks og rakfisk

Det finnes ingen offisielle anbefalinger til barn. Vi anbefaler som et generelt råd å gi smaksprøver fra 12 mnd. En produsent av rakfisk i Norge sier at friske barn kan få rakfisk. Matportalen skriver at rå fisk kan inneholde små mengder av bakterien listeria som kan vokse i vakuumpakninger. Barn bør derfor spise gravet og røkt fisk som er ferskest mulig. Det vil si at produktene bør være godt innenfor holdbarhetsdatoen. Det er også viktig at slike produkter hele tiden holdes nedkjølt ved angitt oppbevaringstemperatur. Et annet aspekt er at disse fiskene kan være en kilde til miljøgifter (laks og ørret), og at man også av den grunn bør begrense inntaket til barna. Matportalen skriver at små barn (1 – 5 år) ikke bør spise selvfanget ørret over 1 kg (som ofte brukes til rakfisk – og da hvis man lager det selv).

 

Spekemat (fårepølse, salami, fenalår, morrpølse)

Kan gis i små smaksprøver fra 12 mnd på grunn av høyt saltinnhold og at de er rått.

 

Sylte

Kan gis i små mengder fra 6 måneder. Ikke for mye siden det kan være en del salt i produktet.

 

Sursild

Sursild kan inneholde en del salt og sukker og bør derfor begrenses til de minste. Du kan eventuelt skylle sildefiltene litt hvis du vil gi små smaksprøver fra 6 måneder.

 

Eggerøre

Kan gis fra 6 mnd. Perfekt mat for de minste.

 

Nøttestek

Innholdet i disse varierer litt, og spesielt i forhold til om du kjøper ferdig eller lager selv. Er det melk i den kan den gis fra 10 mnd. Vær obs på størrelsen på nøtter og mengden salt både i de du kjøper og eventuelt lager selv. Barn under 3 år anbefales ikke hele nøtter.

 

Vegisterkaker

Innholdet i disse varierer litt, og spesielt i forhold til om du kjøper ferdig eller lager selv, så les innholdsfortegnelsen eller bruk mest mulig rene råvarer hvis du lager selv. Vær obs på mengden salt. Hvis det er laget av korn, grønnsaker og krydder kan det som regel gis fra 6 mnd.
 

Gløgg

Kan gis som drikke fra 12 mnd, siden barn ikke skal ha noe annet å drikke enn morsmelk/morsmelkerstatning og vann til måltidene før de er 1 år. Vanlig gløgg inneholder bare vann, sukker, smaksstoffer og tilsetningsstoffer, så vi anbefaler å teste vår oppskrift på eplegløgg som kan drikkes av hele familien isteden.

 

Julekrydder

Krydder som nellik, kardemomme, ceylonkanel, ingefær og pepper kan barna helt fint få i små mengder i mat. Bare pass på å unngå hele krydder som nellikspiker og kardemommebelger som kan utgjøre en kvelningsfare. Du finner mer om krydder til barn i denne posten.

 

Pepperkaker og andre julekaker

Kan gis fra 12 mnd fordi vi generelt anbefaler å unngå mat tilsatt sukker før 1 år. Avvent gjerne enda lenger med kaker som er harde og skarpe i kantene hvis du er engstelig for at barnet ditt ikke klarer konsistensen. Bare Bra Barnemat har i år laget egne pepperkaker i samarbeid med Den Gode Baker – de er laget på spiret speltmel og virkelig de beste på markedet og du kan kjøpe de i nettbutikken vår her

 

Riskrem

Usøtet riskrem med risgryn og krem anbefaler vi fra 12 mnd siden den inneholder såpass mye melk, og hvis den er søtet.


Risgrøt

Kan gis fra 12 mnd hvis den er kokt på melk. Det er for å unngå at meieriprodukter ikke fortrenger plassen til og absorpsjonen av det viktige mineralet jern, at det er anbefalt å ikke bruke kumelk i grøt til barn under 1 år.

 

Appelsiner og klementiner

Kan gis fra 6 mnd. Skrell og del gjerne båtene i tynne båter/skiver til de minste barna. Noen barn kan bli litt rød rundt munnen når de spiser sitrusfrukter, det er som regel helt ufarlig og en reaksjon på den syrlige fruktsaften. Sitrusfrukter er på toppen av listen til Ren Mat og Økologisk Norge over matvarer med sprøytemiddelrester, så her anbefaler vi å velge økologisk.

Rosiner

Kan gis i begrensede mengder til barn under 3 år, på grunn av høyt innhold av muggsoppgifter skal man ikke overdrive mengden. Folkehelseinstituttet gjorde en vurdering høsten 2010 og fant at grenseverdien for 1–2-åringar svarte til ca. seks esker rosiner à 45 gram i veka. Rosiner viser seg også å være en matvare med flest og mest sprøytemiddelrester, så dette er også en matvare vi anbefaler å velge økologisk. Les mer om det her. 

 

Kanel

Kan gis i små mengder fra 6 mnd. Bruk alltid ekte ceylonkanel fremfor vanlig (kassia) kanel fordi den inneholder mindre kumarin, som kan være skadelig for leveren.

 

Mandler og andre nøtter

Hele nøtter er det anbefalt å vente med til barna er 3 år på grunn av risiko for kvelning. Men, hvis du kverner nøttene eller lager nøttesmør kan det introduseres allerede fra 6 mnd. Faktisk bør det introduseres i løpet av det første leveåret, siden nøtter er et allergen og introduksjon er med på å redusere risikoen for allergi. Les mer om introduksjon av nøtter og andre allergener her.

 

Rosenkål

Kan gis fra 6 mnd. Gjerne bedre kokt og/eller most til de minste barna, eller del de opp i flere biter til de barna som spiser selv. Inneholder en del bitterstoffer, men det er flott for barna å øve seg på denne smaken.

 

Tyttebær

Kan gis fra 6 mnd. Mos de gjerne litt flate med en gaffel eller rør de myke i en kjele til de minste barna. Hvis du skal lage tilbehør av tyttebær kan du gjerne bruke frosne tyttebær fra frysedisken og tilsette sukker selv. Da kan du ta av noen til barna først og la de smake på de naturlig syrlige tyttebærene.

 

Surkål

Fermentert surkål kan gis i små mengder fra ca 10 mnd. Det er som regel salt i produktet, så derfor skal man tilby i begrensende mengder. Som alltid med rå fermentert mat er det veldig viktig å være nøye med hygienen. Kjøper man ferdig kokt surkål kan den være tilsatt sukker, så les innholdfortegnelsen.

 

Kålrabistappe

Kan gis fra 6 mnd. Helt naturell er det perfekt mat for de minste.

 

Ertepurèe

Kan gis fra 6 mnd. Helt naturell er det perfekt mat for de minste. Unngå å tilsette baconfett i ertemosen til de minste, det er ikke nødvendig og bidrar med salt.

 

Poteter

Kan gis fra 6 mnd. Perfekt mat for de minste både som kokte poteter eller som mos.

 

Sennep

Begrense mengden til de minste barna. Inneholder ofte sukker, salt og sulfitter – og noen kan reagere allergisk på sennep. Det kan være greit å være klar over så man kan gi en liten smak alene første gang man introduserer det.

 

Er det noen matvarer du savner i denne oversikten? Gi oss beskjed så tar vi en vurdering og legger det inn!

 

Vi ønsker dere alle en gledelig jul!

 

Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.

Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.

 

 

 

About the Author Thea i Bare Bra Barnemat

Ernæringsrådgiver i team Bare Bra Barnemat og fagansvarlig i medlemsportalen vår Barnematfabrikken. Mamma til to gutter på 2 og 6 år.

Leave a Comment:

2 comments
Vilde says 19. December 2022

Hei
Hva med nellik og pepper?

Reply
    Thea i Bare Bra Barnemat says 20. December 2022

    Hei Vilde! Jeg kan gjerne legge inn en kommentar om julekrydder også, men det kan fint brukes i små mengder og de kan spise mat med nellik og pepper. Nellik er jo veldig kraftig på smak, så små mengder der er nok lurt. Begge deler kan gis i mat fra 6 mnd. Vi har også skrevet en helt egen post om krydder i babymaten som du finner her: https://www.barebrabarnemat.no/krydder-i-babymaten/

    Hilsen Thea BBB

    Reply
Add Your Reply

Dine data, du er sjefen!

For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.

Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler?
Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.

Dine innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendig for å kunne bevare nettsidens grunnleggende funksjoner, som å bestille time og lese våre artikler. De bidrar også til ivaretakelse av vår nettsides sikkerhet og drift i samsvar med gjeldende regler. Disse informasjonskapslene gjør det mulig for oss å sende artikler og tips direkte til deg ved spesielle anledninger. Vi vil kun bruke denne funksjonen for å gi deg reklame i korte perioder. Ved å deaktivere disse informasjonskapslene kan det føre til at du ser annonser som ikke er like relevante for deg.